Fettsäuren

 

(= F.) [engl. fatty acids], [BIO], langkettige Carbonsäuren, darunter drei essenzielle F., die mit der Nahrung aufgenommen werden müssen (Arachidonsäure, Linolsäure, Linolensäure). Unveresterte F. heißen freie Fettsäuren. Abk. FFA (free fatty acids). FFA werden häufig in Zusammenhang mit Stress untersucht.

Referenzen und vertiefende Literatur

Sie sind schon registriert? Zur Anmeldung
Erstellen Sie einen Account um das komplette Literaturverzeichnis einzusehen.