Phenylalanin

 

(= P.) [engl. phenylalanine], [BIO], essenzielle Aminosäure, die im Organismus in Tyrosin verstoffwechselt wird (biogene Amine). Dieser Umbau ist bei best. Personen durch das Fehlen eines Enzyms gestört und führt mit der Anreicherung von P. zur Phenylketonurie.